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le Bonus Cantine Bio et Locale

 

La santé de nos enfants ne vaut-elle pas 20 euros ?

#LETSBIO

Signer pour le Bonus Cantine Bio et Locale

100 jours pour changer nos cantines

Pour la santé et l’environnement de nos enfants, let’s bio!

Pour la santé et l’environnement de nos enfants, let’s bio!

Parce qu’on ne veut pas que nos enfants mangent des pesticides,

Parce qu’on veut qu’ils apprennent le goût des légumes et la saisonnalité́,

Parce que le temps du repas ne doit pas être qu’un temps d’alimentation mais aussi un temps d’apprentissage et d’éducation,

Et parce que l’on veut favoriser les paysannes et paysans de nos régions

Nous demandons au gouvernement d’inscrire un Bonus de 20 euros par an et par enfant dans le prochain budget de l’Etat.

Je soutiens le Bonus Cantine Bio et Locale

Rejoignez le mouvement #LetsBio!

Aujourd’hui, plus personne n’ignore la présence de résidus de pesticides ou autres additifs à risque dans notre alimentation. De même, on sait désormais qu’une nourriture trop riche, trop sucrée, trop salée peut entrainer des maladies comme le diabète, certains cancers, l’obésité ou de nouvelles allergies. Il est indispensable de préserver les enfants et le restaurant scolaire est le bon lieu pour cela. Avec 8,2 millions d’élèves inscrits à la cantine, le déjeuner servi à l’école est pour beaucoup d’enfant le seul repas équilibré de la journée.

Désormais, il doit aussi être le plus sain.

Aujourd’hui, seuls 3,6% des produits servis quotidiennement sont issus de l’agriculture biologique !

A compter de 2022, la loi Agriculture et Alimentation imposera à tous les restaurants collectifs publics de servir 50% de produits de qualité, dont 20% de bio. Une décision importante et nécessaire, mais aussi un surcoût qui n’a pas été anticipé par le législateur. Si nous voulons que cette bonne intention se concrétise réellement, qui doit payer ? La Fondation pour la Nature et l’Homme lance le mouvement #LetsBio pour défendre une idée simple : pas de surcoût pour les familles mais une aide pour les cantines : le Bonus cantine Bio et Locale.

– 20 euros par an et par enfant

– Versés sur 3 ans

– Par l’État ou les régions

– Aux établissements volontaires qui s’engagent à faire évoluer leurs pratiques.

Rejoignez le mouvement #LetsBio!
Le Bonus Cantine Bio et Locale, ça sert à quoi ?

Le Bonus Cantine Bio et Locale, ça sert à quoi ?

Versé aux cantines volontaires, ce Bonus permettrait de :

    • Former les cuisiniers de collectivités à de nouvelles pratiques (nouveaux modes de cuisson, travail des protéines végétales, lutte contre le gaspillage, économies d’énergie…)
    • Former les acheteurs publics à l’approvisionnement local, durable et équitable
    • Financer l’achat d’équipement : légumerie, atelier de découpe, conserverie, matériel permettant de lutter contre le gaspillage alimentaire…
    • Financer directement le surcoût à l’achat de produits de qualité, biologiques, locaux et équitables

Le compte à rebours est lancé : la FNH se donne 100 jours pour mobiliser les citoyens et inscrire le Bonus Cantine Bio et locale dans le projet de loi de finances 2019.

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Vous êtes un professionnel de la restauration collective et souhaitez engager dès maintenant une évolution de vos pratiques ?
Découvrez notre outil Mon Restau Responsable : une démarche participative qui permet de s’auto-évaluer et de progresser pas à pas en incluant tous les acteurs.

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